Coeprist Capacita A Locatarios De Tzompantepec

 

Los Drs. Salvador Sanchez y Javier Martinez Polvo de COEPRIST (Comisión Estatal para la Protección Contra Riesgos Sanitarios del Estado de Tlaxcala) y la Coordinación de #Salud de Tzompantepec, realizaron capacitaciones a comerciantes de alimentos que se sitúan frente al Hospital Regional, con el fin de que los consumidores adquieran productos de calidad.

El Alcalde Ing. Arturo Rivera Mora señaló que las capacitaciones serán para que los locatarios o comerciantes comprueben que los productos que venden son de buena calidad.

También abordaron el tema sobre marco legal y manejo higiénico de los alimentos.

Deben de contar con un Aviso de funcionamiento, las instalaciones deben evitar la contaminación de las materias primas, alimentos y bebidas, deben de contar con fácil limpieza de paredes, pisos y techos, puertas provistas de protección para evitar el ingreso de insectos lluvia o alguna plaga, entre muchos más puntos.

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